Description

घीया (दूधी)(लौकी)के कटलेट

1)घीया(दूधी) :- 500ग्राम
2)बेसन :- 2 चमच
3)आलू उबला हुआ :-2 (कदूकस किया हुआ)
4)नमक, लाल मिर्च ,काली मिर्च :- स्वादानुसार
5)अजवायन 1/4चमच
6) हींग चुटकी भर
7)दाल चीनी पाउडर चुटकी भर
8) ब्रेड क्रमस (सुखी ब्रेड का चूरा)

Method 

1)कसी हुई घीया को निचोड़ ले
2)ब्रेड क्रमस को छोड़कर साडी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर ले।
इसको कटलेट का मनचाहा आकर दे कर, ब्रेड क्रमस में लपेट कर तल (deepfry )लें।
3) मन चाही चटनी के साथ परोसे